我国食品机械行业现状与发展趋势

     民以食为天，食品工业在国民经济中占据着举足轻重的地位。随着人们物质生活水平的提高，各种传统和新兴食品种类不断增多，餐饮业日渐兴旺，扩大了食品机械内需，带动了食品机械市场的发展。如今，食品机械行业正呈现良好的发展势头。

     据中国机械工业联合会的统计，一季度食品包装机械行业产值增24.94%，1~2月利润总额3.59亿元，同比增长44.33%。目前国内有实力的食品机械制造商致力于研究高科技、高素质生产及可靠的服务，已能够提供各类生产问题的解决方案和完善的生产线，并能与相关专业公司保持长期合作的关系。不少企业正积极摆脱产品数量少、技术含量低的现象，在经营中向多功能、智能化方向发展，以拓宽更广阔的市场渠道。

     然而，在高速发展的今天，人们对食品种类、质量、品味等都有了更高的需求，这不仅促进了食品机械行业的发展，也对食品机械创新、技术升级提出了更高的要求。与发达国家相比，我国食品机械还处于弱势，不少企业存在低水平的重复建设。这种状况不但浪费了有限的资金、人力等重要资源，还造成了市场的无序混乱，阻碍了行业的健康发展。行业要发展，不仅要依靠老产品的销量增加，更需要新产品做技术支撑，现阶段行业调整产品结构、技术升级的压力日益加大。

    随着全球科技的进步，发达国家已经把核能技术、微电子技术、激光技术、生物技术和系统工程融入到传统的机械制造技术中。新的合金材料、高分子材料、复合材料、无机非金属材料等新材料也得到了推广应用，机械的集成化、智能化、网络化、柔性化将成为未来发展的主流。随着人们对食品的需求逐渐走向多样化、多层次化，为食品工业的发展提供了广阔的市场。食品机械行业也将提供多品种、高质量的产品以满足食品工业发展的需求。

    总之，摒弃单一，追求多元化发展，顺应时代发展潮流，拓展食品机械发展之路，食品机械行业必将得到更快速的发展。